Leckeres Mühlenbrot mit Wacholder
Auch am 1. Samstag im März – wie jeden 1. Samstag im Monat – wurde an der Wassermühle Karoxbostel wieder frisches Roggenbrot im Lehmbackofen gebacken. Gemahlen wird immer samstags in der Woche davor, dann ist das gesamte Müller-Team aktiv und lässt die alte Wassermühle laufen, um herrliches Roggen-Mehl zu mahlen.Un am Backtag geht es dann rund am Backhaus, besser gesagt, sogar schon am Abend vorher. Denn der Lehmbackofen wird über Nacht vorgeheizt, damit er Backtag auch die richtige Temperatur hat.An diesem März-Samstag hat das Backteam neben den „normalen” Roggenbroten auch einige Wacholderbrote gebacken. In den Teig für die Wacholderbrote kommen kleingehackte…
Storch „Heiner“ ist eingezogen
Liebe Mühlenfreunde,Storch „Heiner" sitzt seit Mittwoch auf seinem angestammten Nest in Doras Garten. Warum wissen wir, dass es „unser" Storch ist? „Heiner" ist als Nestling Anfang Juni 2022 in Kirchlinteln bei Verden beringt worden und hatte in der vergangenen Brutsaison mit seiner Partnerin „Mathilda" in Doras Garten ein Junges großgezogen. Frank H. hat die Kamera bereits aktiviert und wir können „Heiner" schon beobachten. In der letzten Samstagsmail hatte ich noch vermutet, dass wir wohl noch etwas länger auf den ersten Storch warten müssen. Im vergangenen Jahr war „Heiner" am 29. März in Karoxbostel angekommen. Jetzt ist die Freude über den…
Ab in „Doras Garten“
Liebe Mühlenfreunde,Storch „Michael" sendet wieder und ist auf dem Weg in die Heimat. Allerdings wird es wohl noch ein paar Wochen dauern, bis die sogenannten Ostzieher wieder in Norddeutschland angekommen sind. „Alle Vöglein" sind zwar noch nicht da, aber wir haben schon einiges für die nächste Brutsaison vorbereitet. Frank H. wird einen Nistkasten für Meisen am Backhaus aufhängen, den er bereits mit einer Kamera ausgestattet hat, so dass Naturfreunde den Vögeln beim Brutgeschäft zuschauen können. Die Kamera am Storchenest wird Frank auch wieder rechtzeitig in Betrieb nehmen. Einige Schüler des Gymnasiums Meckelfeld haben mit unserem BNE-Lehrer Martin am Donnerstag die…
Der Februar verabschiedet sich
Liebe Mühlenfreunde,der Februar verabschiedet sich mit frühlingshaften Temperaturen. Schnee und Eis sind verschwunden. Unsere Mühle kann laufen und die Müller wollen endlich wieder malen. Dafür starten sie an diesem Sonnabend schon um 9 Uhr. Beim Mühlenputz wollen wir diesmal mit ein paar starken Männern gleich nach der Begrüßungsrunde einen gut 200 Jahre alten Eichenschrank (Foto)aus Maschen holen, den Michael W. für die Mühle organisiert hat. Der Schrank soll später in der Studeer-Stuuv aufgestellt werden. Der Schrank, der dort jetzt als BNE-Material-Lager steht, soll dann auseinandergebaut und ins Obergeschoss gebracht werden. Emily und Carsten werden noch vor der Pause zur Geburtstagsfeier…
Kurz: Bahn, BNE, Benjes, Brennholz :-)
Liebe Mühlenfreunde,das war ein wichtiges Zeichen: Die „Burg Seevetal" war voll gestern Abend! Unter denen, die Flagge gegen die Pläne der Deutschen Bahn für eine Neubau-Trasse von Meckelfeld nach Hannover gezeigt haben, waren auch zahlreiche Mühlenfreunde. Dafür ein herzliches Dankeschön! Stefan hat die Veranstaltung toll moderiert. Die Redner und Rednerinnen, darunter auch unser Mühlenfreund Horst-Dieter vom Arche-Hof Lütt Jehrden, haben klar benannt, welche verheerenden Zerstörungen mit der Neubau-Trasse auf die Menschen in unserer Region zukämen. Auch unsere Schöne wäre massiv betroffen. Schutz der Menschen entlang der Neubau-Trasse, Natur- und Umweltschutz sowie Denkmalschutz und interessiert die DB offenbar nicht. Die Bahn…
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