Der Vorsitzende der Mühlenvereinigung Niedersachsen-Bremen, Rüdiger Heßling, hat am Sonnabend, 3. September, 15 freiwilligen Müllern ihre Urkunden, sogenannte Müllerbriefe, an der Wassermühle Karoxbostel überreicht. Seit März hatte Müllermeister Franz Rosenkranz die 13 Männer und zwei Frauen jeden Sonnabend von 10 bis 16 Uhr an der Wassermühle Karoxbostel in Theorie und Praxis der Müllerei ausgebildet. Hinzu kamen noch Übungsabende in der Woche. „Wir waren doch überrascht, wie viel Ausbildungsstoff wir lernen mussten“, sagt „Müllergeselle“ Wilfried Koppermann aus Meckelfeld.

Als der Brief vom Bundespräsidialamt ankam, habe ich erst mal tief durchgeatmet. Eine Einladung vom Bundespräsidenten zum Bürgerfest! Wir sind zwar sehr stolz auf unsere Mühlenfreunde und unsere „Schöne“, aber eine Einladung nach Berlin ins Schloss Bellevue fand ich doch ein wenig zu hoch gehängt. Und dann gab es da noch ein Problem: die Einladung war nur an Carsten und mich gegangen, dabei hätten es alle Mühlenhelden auch so sehr verdient gehabt. Also sagte ich erst einmal nichts in der großen Samstagsrunde. Christina hab ich es dann aber doch erzählt und sie hat sich einfach nur gefreut über die Ehre…

Liebe Mühlenfreunde Gemeinsam für eine gute Sache arbeiten und gemeinsam fröhlich feiern: So lieben wir das! In der vergangenen Woche haben wir wieder beides reichlich genossen. Und es zeichnet sich ab, dass das Arbeiten und Feiern an unserer schönen Mühle in den nächsten Tagen und Wochen eher noch zunehmen wird. Am Sonnabend, 3. September, steht nämlich die Prüfung unser 15 freiwilligen Müller an. Weil Franzl alle optimal vorbereitet hat, gehen wir ganz fest davon aus, dass es nach der feierlichen Übergabe der Müllerbriefe durch die Führungsspitze der Mühlenvereinigung Niedersachsen-Bremen eine tolle Feier geben wird,

Liebe Mühlenfreunde, „Da ist man mal eine Woche nicht da, und wenn man zurück kommt, hat sich schon wieder richtig viel getan“, sagt Anja, die gerade aus dem Urlaub zurück gekommen ist. Eigentlich wollte sie nur die Hühner „zu Bett bringen“, aber nun staunt sie erst einmal darüber, wie weit Bernd mit dem Pflastern vor der Sägerei gekommen ist. „Und das Sägen hat auch prima geklappt“, erfährt die Urlauberin von Emily. „Der Wiederaufbau des Holzschuppens hinter dem Backhaus geht auch gut voran.

Liebe Samstägler, was für eine Woche... manchmal gibt es wirklich viele Termine in so ein paar Tagen. Fangen wir an mit dem Abschied von unserer „Praktikantin“ Kim: Zum Monatsende hat Kim uns verlassen. In den Tagen zuvor hat sie Türen und Fenster gestrichen, mit Gisela zerbrochene Guss-Fenster für das Schweißen vorbereitet, unermüdlich Werkzeuge sortiert, Bernd beim Pflastern geholfen und noch vieles mehr gemacht. Dabei hat sie stets gute Laune versprüht. Als kleines Dankeschön für ihren tollen Einsatz haben wir Kim ein Mühlenbackbuch überreicht. Dabei kann Kim schon sehr gut backen. Ihre Marzipantorte war jedenfalls sehr lecker. Auf jeden Fall wünschen…

Fantasie und Sägerei, wie passt das zusammen? In Karoxbostel passte vor vier Jahren nichts besser zusammen. Zum einem wussten die wenigsten, dass der verfallenen Holzschuppen auf dem Hof einmal eine Sägerei gewesene war, zum anderen war kaum noch etwas übrig von dem einst stattlichen Gebäude. Eine mächtige Esche hatte das Dach durchschlagen und die Wände waren eingefallen, einzig das venezianische Gatter trotzte mit seinen mächtigen Balken noch dem völligen Verfall. Das Haupthaus, die Mühle und das Backhaus, alles waren Ruinen als der Verein vor vier Jahren das Denkmal-Ensemble übernommen hatte. Aber mit Fantasie konnte man sich die Sanierung noch vorstellen…

Wer ofenfrisches, knusperiges Brot mag und sich an schönen Geschichten erfreuen kann, der sollte am Sonnabend, 30. Juli, unbedingt zur Wassermühle Karoxbostel kommen. Um 14 Uhr beginnt auf dem Mühlengelände an der Karoxbosteler Chaussee 51 in Seevetal-Karoxbostel ein Aktionstag rund um das Brot und das Brotbacken. Der Aktionstag ist eingebettet in den Kultursommer des Landkreises Harburg, der in diesem Jahr unter dem Motto „grenzenlos“ stattfindet. Brot ist und war zu allen Zeiten ein elementarer Bestandteil der Ernährung und der Kultur. Dies gilt nicht nur für Deutschland, sondern für fast alle Länder und Kulturen. Um Brot und Brotbacken ranken sich viele…